Știm cât de important este să avem un stil de viață echilibrat și să ne creăm obiceiuri alimentare sănătoase care să ni se potrivească. Totuși, nu putem respecta regulile non-stop, avem nevoie și de momente de răsfăț culinar, măcar în anumite zile din lună. Haideți să vedem două rețete care sa ne răsfețe papilele gustative atunci când decidem să avem cheat day.
Paste delicioase pentru o zi minunată
O astfel de rețetă inedită menită să ne ofere un moment de relaxare în urma unei diete stricte este cea de paste carbonara cu smantana, iar pentru o notă de eleganță pot fi servite alături de un pahar de vin roșu.
Modul de preparare al pastelor este foarte rapid.Tot ce trebuie să faceți este să puneți într-o oală o cantitate suficientă de apă astfel încât să acopere pastele până aceasta sunt fierte, iar într-o tigaie se va pune unt și bacon până când acesta din urmă se rumenește.
În acest timp se va amesteca smântâna cu gălbenușurile de ou și parmezanul care a fost în prealabil foarte fin dat prin răzătoare, iar compoziția se va adăuga peste bacon. După ce pastele sunt scurse din apa fiartă se va adăuga întreaga compoziție peste acestea.
Așa că, nu vă rămâne decât să vă bucurați de acest preparat deosebit.
Un binemeritat desert italian
Pentru că pentru cheat day, avem dezlegare și la desert. Ce poate fi mai potrivit pentru ca aceasta zi să fie perfectă decât o reteta tiramisu pe cât de simplă, pe atât de rafinată și savuroasă.
Pentru început vom separa gălbenușurile ouălelor de albușuri, iar cu ajutorul unul robot de bucătărie vom încorpora zahărul până când compoziția devine una cremoasă. Apoi se va adăuga mascarpone și se va amesteca în continuare.
Următoarea etapă este să însiropăm pișcoturile în cafea cu lichior pentru un gust deosebit. Într-o tavă vom așeza un strat de pișcoturi îmbibate în cafea, urmând ca deasupra lor sa punem primul strat de cremă cu mascarpone. Mai punem apoi încă un rând de pișcoturi și peste încă unul de cremă. Acum putem orna pe deasupra cu ciocolata răzuită sau cacao, după preferințe și bunul plac.
Este adevărat că acest preparat trebuie făcut cu o zi înainte de ziua mult așteptată pentru a căpăta acea aromă specifică meleagurilor italiene, însă merită din plin să vă pregătiți pentru o așa experiență îmbietoare. Și încă ceva – acest celebru desert italian n traducere liberă înseamnă “ridică-mă”, deci reprezintă alegerea ideală pentru a vă încânta și a vă crește buna dispoziție.
Așadar, acum avem tot ce avem nevoie pentru a ne bucura de următorul cheat day și a ne oferi clipe de bucurie culinară în compania unor preparate desăvârșite și relativ simplu de pregătit.
